Formentera desde 2019
Amancio
casa de comidas
La cocina de nuestras abuelas en el siglo XXI. Materia prima de excelente calidad.
Cocina lenta hecha con amor (slow food). Productos locales de la isla de Formentera: verduras orgánicas, pescados y carnes.
Local libre de plásticos.
Slow Food
Ingredientes frescos, platos sabrosos
Huevo cremoso encapotado
Huevo cremoso encapotado y rebozado con paté de trufa y alcachofas o verdura de temporada
Calamares a la bruta
Calamares de Formentera encebollados con sobrasada y miel.
Ensalada Amancio
Ensalada de brotes verdes, tomate de la huerta payesa, huevo cocido, gambas, alcaparras, pepinillo aliñada con salsa de la casa.
6€
Zumo de 3 frutas
Escoja su zumo preferido con 3 frutas orgánicas: naranja, plátano, fresa, piña, lima.
8€
Tortilla de claras de huevo orgánico
Tortilla de claras de huevo orgánico y payes con tomates y orégano.
19€
Rabo de ternera
Rabo de ternera, con puré de patatas de la casa.
Testimonios
Qué dicen de nosotros
“Cocina de autor”
«Se nota cuando un plato está hecho con el tiempo que precisa y desde el cariño «
Enrique Pinto
“Bocanada de aire fresco”
«Un sitio nuevo en Formentera!!! y tienen Louro, el mejor vino blanco!!! «
Victoria
“Another successful experience”
«Sus croquetas y postres consiguieron trasladarme a la cocina de mi madre.«
Carolina
«Bocanada de sabores frescos»
«Para cuando estás cansado de restaurantes con cocina moderna y quieres recuperar sabores con un punto moderno.»
Ricardo
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Nuestras Noticias y Eventos
En nuestra casa de comidas, no solo preparamos con cariño desayunos, comidas o bebidas, sino que cocinamos ideas, recetas nuevas, o eventos que nos gusta compartir con vosotros para que las probéis y nos deis vuestra opinión.
Abrimos una nueva casa de comidas en Formentera
Amancio, casa de comidas abre sus puertas, en un pequeño local situado en la pequeña pero idílica localidad de Sant Francesc Xavier, en Formentera. Con la ilusión y ganas de recuperar, a través de los sabores, la cocina de nuestras abuelas, con el toque del siglo XXI....
Horario de Apertura
De Lunes a Sábado
12:30 – 16:00
20:00 – 24:00
Domingo
Cerrado
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No seas tímido. Dinos si tienes alguna pregunta o sugerencia!